吉野家サラシア牛丼と牛丼並の食後血糖比較したらヤバい結果に

どうもコリ(@1042limit)です。

牛丼の吉野家から健康目線のサラシア牛丼が出ました。前回の記事でサラシア牛丼は糖質100g近くあるにもかかわらず血糖値の上昇はそこまで上昇しなかったと個人的には思いました。

しかし、サラシア牛丼の食後血糖値を測定するだけではレビューとして片手落ちです。

一般的な牛丼並と比較してこそサラシア牛丼の素晴らしさが分かる。そう僕は思います。

コリ
よろしい、ならば牛丼並で血糖測定だ!

ということで、今回は糖質制限ダイエットとかややこしいことは置いといて吉野家の牛丼のレビューです。

吉野家の牛丼




 

牛丼は、肉と米を最も効率よく同時に食べることができる最高の主食だと思います。しかし、白飯の量、つまり糖質を考えると牛丼は糖質制限ダイエット中は禁忌です。当たり前といえば当たり前ですが、そこに夢と希望を与えてくれたサラシア牛丼。しかし、皆さんは僕と同じ疑問を持っているはずです。あの味、あのコクどう考えても普通の牛丼と見分けがつかない。今まで糖質制限ダイエッターはプリンを豆腐に置き換えたり、麺をこんにゃくに置き換えたりしてダイエットに励んできました。

その、涙ぐましい努力をすべてあざ笑うかのようなサラシア牛丼。

しかし、みんな思ってるんです。

名前だけかえたんじゃね?

そこで、今回は普通の牛丼を朝五時起きで空腹時に食べて血糖測定をしたいと思います。

吉野家の牛丼の栄養価は?

吉野家のサラシア牛丼の栄養価は以下の通りです。

 サラシア牛丼 牛丼
エネルギー  678Kcal 674Kcal
 炭水化物  97.8g 97.8g
 たんぱく質  20.4g 20.4g
 脂質  22.4g 22.4g
価格 490円 380円

カロリーは4Kcalほどサラシア牛丼の方が高いです。あとは並盛の牛丼とサラシア牛丼の栄養価は同じです。炭水化物が100g近いので食後血糖は150㎎/dlを超えてしまうのではないかと心配しています。前回のサラシア牛丼の時は血糖値はそれほど上がりませんでした。少し祈りたい。。

サラシアとは?

「サラシア」とは、インドやスリランカ、東南アジアなど熱帯地域に自生するツル科の植物で「奇跡の植物」として、かつては王族など限られた人たちが飲用していた贅沢品でした。
このサラシアの成分について科学的に分析したところ、サラシアに含まれる成分のサラシノールには、糖を分解する酵素の働きを阻害する作用が確認されました。これにより食後の血糖値の上昇を一時的に抑えることがわかり、以来、専門家の間で健康管理のための活用方法が研究されてきました。

実際、サラシア関連の研究報告は日本語で100以上あり、糖尿病の血糖値の改善についての効果も報告されています。

サラシア含有のメタバリアSはこちら

吉野家のサラシア牛丼開封

それでは!開封の儀!

いつもの甘い匂いと醤油ベースの絡まったにおいです。

これを5時起きで車飛ばして食べに来ている僕は何をしているんだろう。

吉野家の牛丼実食

それでは、実食!

食べてみてやっぱり思ったんですが

 

牛丼(並)とサラシア牛丼の味の違いは全く分かりませんでした。

サラシア牛丼もこの牛丼並みと同じいつものあの出汁、あの味です。

本当に牛丼とサラシア牛丼をブラインドで見分けることは難しい

と疑います。

吉野家の牛丼の食後血糖

ここで血糖測定ですが痛恨のミス!

血糖測定センサーの在庫切れで1回しか測れない。

ということで今回は食後30分の血糖値です。

食前がどれくらいかが分からないので片手落ちで申し訳ないですが、大体過去の測定では100前後です。そして、牛丼並の食後30分血糖値は182mg/dlでした。

これはこのブログ始めて以来の最高値です。

それでは以前のサラシア牛丼の食後血糖値を見てみましょう。

恐るべしサラシア牛丼。

本当にサラシア入ってるんや。。(サラシアがどこに含まれているのか知らない)

追試

さらに条件を合わせて朝一番にサラシア牛丼を食べてみました。

食後は

170㎎/dlと結構上昇していました。しかし、以前の通常の牛丼と比べて10以上も食後血糖値が低いのでサラシアは効果ありと考えていいのではないでしょうか?

サラシアが含まれるサプリメタバリアSの体験レビューはこちら




「糖質制限ニキは今日も米抜きぃぃぃぃ!」では糖質制限ニキの食前食後の血糖値を測定しています。食後は最も血糖値の高い30分から60分位を目安に測定しています。尚、糖質についてのレビューを行うため食前1時間は水のみ摂取しています

吉野家の牛丼感想

 

牛丼並とサラシア牛丼の食後血糖値を比較したかったので結果としては満足してます。

そして決めました!

今後吉野家にどうしても行きたくなったらサラシア牛丼以外頼まない。

そう心に決めたコリでした。

吉野家のサラシア牛丼まとめ

コリ
吉野家のサラシア牛丼は本当に血糖値の上昇がゆるやかになるので気になる人は絶対頼むべき(個人の感想)

では!では!今日はここまで!

ごちそうさまでした!



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